吃食材料（三文鱼头+墨鱼丸、茄子、二荆条、蒜瓣）
*准备好大块姜、蒜瓣、腊八蒜
*姜蒜下油锅爆香
*墨鱼丸打十字刀（直接放也可以）、鱼头放进砂锅
*三分钟后放入榨菜黄豆粒+酱汁碗（生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、香醋），再等三分钟就可以放香菜出锅啦
*
茄子切条蒸五分钟
*炒一个金黄蒜蓉，加一点黄豆榨菜小丁翻炒均匀后倒入蒸好的茄子拌均匀即可盛出来……
*吃饭啦…
食材
要咬人啦
生姜块、蒜瓣、腊八蒜一样都不能少
辅料下砂锅爆香
然后把鱼头放进砂锅
鱼头闷三分钟后把黄豆榨菜沫和酱汁碗倒进砂锅继续焖三分钟
这时候在砂锅沿盖子淋白酒
起锅放香菜好啦
好啦
茄子切条
蒸五分钟
油锅爆蒜蓉，再加黄豆榨菜沫炒香
把茄子放锅里拌匀
也好啦
吃饭啦
;){kind=link}